Giới thiệu về ốc hương Nhật Bản
Ốc hương là một loại hải sản rất phổ biến với người dùng Việt Nam nói riêng và trên nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới nói chung. Với sản lượng dồi dào cùng sự ưa chuộng của thị trường, ốc hương mang lại giá trị kinh tế lớn cho những nơi cung cấp nó.
Ốc hương có ở khắp nơi trên thế giới với đặc điểm nhận dạng khá giống nhau. Lớp vỏ của loại hải sản này có màu nâu nhạt và có nhiều đốm nâu đậm. Tùy vào vùng sinh sống, hình dạng của các đốm nâu đậm và mật độ của chúng sẽ có sự thay đổi.
Trong tiếng Nhật Bản, ốc hương được gọi với tên Isobai. Chúng thường được đánh bắt chủ yếu vào 6 tháng đầu năm tại xứ sở mặt trời mọc. Sản phẩm ốc hương xuất xứ Nhật Bản đang nhận được sự đón nhận rất tích cực ở nhiều thị trường trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
Ốc hương Nhật Bản thường có kích thước lớn hơn so với ốc hương trong nước. Chúng cũng phải trải qua quy trình đánh giá và kiểm định chất lượng rất gắt gao trước khi xuất khẩu. Nhật Bản chính là một trong những quốc gia có tiêu chuẩn về hải sản cao hàng đầu thế giới.
Ốc hương trong ẩm thực của người Nhật Bản
“Kai no Oosama” là biệt danh người Nhật Bản đặt cho ốc hương, có ý nghĩa là “Vua của động vật có vỏ”. Loại hải sản này có hương vị thơm ngon tự nhiên mà không cần bất cứ một loại gia vị tẩm ướp nào. Thịt ốc hương chắc, giòn và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Vỏ ốc hương cũng có thể được sử dụng làm đồ trang trí.
Cách chế biến đơn giản và phổ biến nhất của ốc hương là luộc. Dù vậy, người Nhật đã thực sự nâng tầm loại hải sản này khi mang nó vào để chế biến Sashimi và Sushi. Việc ăn sống sẽ giúp cho giá trị dinh dưỡng được giữ nguyên vẹn. Người ăn có thể được tận hưởng một cách trọn vẹn nhất hương vị của sản phẩm.
Tại Việt Nam, ốc hương ngoài luộc ra thì còn được biến tấu thành nhiều món khác. Thông thường, nó được kết hợp với một số loại sốt như: me, phomai, bơ tỏi,... Ngoài ra, ốc hương cũng được dùng chung với nhiều loại hải sản khác trong các bữa liên hoan, ăn gia đình,...
Ghé thăm gian hàng hải sản nhập khẩu chất lượng cao: Tại đây
Mua ốc hương Nhật Bản ở đâu?
Trên thị trường hiện nay, ốc hương Nhật Bản được phân phối ở rất nhiều cơ sở. Tuy nhiên, không phải địa chỉ nào cũng thực sự đáng tin cậy. Các chứng nhận liên quan đến chất lượng, nguồn gốc xuất xứ đôi khi còn chưa rõ ràng.
Maruben Mart tự hào là một trong số ít những đơn vị cung cấp ốc hương Nhật Bản chất lượng nhất thị trường Việt Nam. Sản phẩm chúng tôi cung cấp đều có đầy đủ chứng nhận về pháp lý cũng như các tiêu chuẩn về an toàn và chất lượng của cả 2 nước.
Ghé thăm website hàng ngày để cập nhật các sản phẩm mới nhất cũng như giá bán chính thức của các loại hải sản nhập khẩu uy tín, chất lượng cao nhất. Đồng thời đó là cập nhật kho kinh nghiệm chế biến, bảo quản hải sản để giữ độ tươi ngon hoàn chỉnh cũng như các công thức chế biến chuẩn nhà hàng 5 sao.