7 lợi ích tuyệt vời của sò điệp đối với sức khỏe con người
7 lợi ích tuyệt vời của sò Điệp
Tăng cường sức khỏe cho trái tim
Cholesterol là một trong những nguyên nhân lớn nhất dẫn đến các vấn đề về tim mạch, mỡ máu. Chất này có rất nhiều trong các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đồ chiên xào dầu mỡ. Trong sò điệp có chứa hàm lượng Omega 3 khá cao. Chất này có thể giúp cân bằng hàm lượng Cholesterol. Từ đó, nguy cơ bị mắc các bệnh về tim mạch và đặc biệt là đột quỵ cũng giảm đi.
Thêm vào đó, sò điệp còn có chứa rất nhiều Magie. Chất này rất tốt cho quá trình lưu thông máu, giúp cho mạch máu luôn ở trạng thái bình thường. Omega 3 và Magie sẽ giải quyết các cục máu đông làm tắc nghẽn mạch máu.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Sò điệp hiện nay đang ngày càng được ưa chuộng trong các khẩu phần ăn kiêng để giảm cân. Sò điệp là thực phẩm giàu protein và ít chất béo hàng đầu trong các danh mục hải sản. Hàm lượng protein dồi dào cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể trong những hoạt động sinh hoạt thường ngày và tập luyện.
Các axit amin trong sò điệp là Taurine và Glycerin giúp giảm thiểu quá trình tích tụ mỡ thừa bên dưới da. Khi cơ thể vận động, chúng sẽ giúp đào thải mỡ tốt hơn. Vì thế, lợi ích của sò điệp trong việc giảm cân là không hề nhỏ.
Cải thiện chức năng não bộ
Sử dụng sò điệp cho trẻ nhỏ có lợi tích vô cùng to lớn cho sự phát triển não bộ. Vitamin B12, Omega 3 và Kẽm trong sò điệp là các chất giúp cho não bộ phát triển một cách hoàn chỉnh và duy trì các chức năng một cách ổn định.
Theo nhiều nghiên cứu, các chất dinh dưỡng kể trên cũng đóng vai trò không nhỏ trong việc hạn chế nguy cơ mắc các bệnh như: rối loạn tâm thần, trầm cảm. Mẹ bầu sẻ dụng sò điệp thường xuyên sẽ rất tốt cho thai nhi.
Cân bằng nội tiết tố cho phái nữ
Lợi ích của sò điệp trong việc cân bằng nội tiết tố là điều không phải chị em nào cũng biết. Thông thường, sò điệp chỉ được xem là một món hải sản bổ cho cánh mày râu.
Xem thêm: Hàu Hyogo giá tốt - Tìm lại bản lĩnh phái mạnh
Trong sò điệp có chứa rất nhiều Phospho. Chất này có tác dụng vô cùng quan trọng trong việc điều hòa các tuyến nội tiết. Thành phần Hormone trong cơ thể cũng nhờ vậy được cân bằng. Ngoài ra, năng lượng từ sò điệp mang lại cũng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, giúp làn da luôn căng bóng, mịn màng.
Phát triển tầm vóc ở trẻ nhỏ
Tầm vóc của trẻ nhỏ chỉ phát triển khi được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng. Trong đó, Canxi và Phospho là 2 chất quan trọng nhất. Sò điệp có thể đáp ứng được nhu cầu bổ sung cả 2 chất này cho trẻ.
Đừng bỏ lỡ: Cồi sò điệp baby Nhật Bản giá ưu đãi
Bên cạnh đó, người già hay người các vấn đề về xương khớp, răng miệng cũng nên sử dụng sò điệp. Phospho và Canxi sẽ giúp cho xương cứng cáp hơn. Giảm nguy cơ gây loãng xương, thúc đẩy quá trình hồi phục trong trường hợp xương bị tổn hại do tai nạn hoặc các nguyên nhân khác.
Tốt cho người khó tiêu hóa
Sò điệp là thực phẩm có kết cấu dinh dưỡng đơn giản. Phần lớn các chất trong loại thực phẩm này đều dễ hấp thụ. Bởi thế, loại hải sản này rất dễ tiêu hóa và phù hợp cho những người gặp vấn đề về đường ruột. Hiện nay, nhiều gia đình cũng bắt đầu cho sò điệp vào thực đơn hàng ngày, đan xen với thịt cá thông thường.
Giảm thiểu nguy cơ ung thư
Giảm nguy cơ ung thư chính là lợi ích tuyệt vời nhất của sò điệp. Theo các tổ chức nghiên cứu hàng đầu thế giới, những người có hàm lượng Selen trong máu cao càng cao thì khả năng bị ung thư càng thấp. Selen chính là chất quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch.
Selen có rất nhiều trong sò điệp. Khi sử dụng thực phẩm này thường xuyên, người dùng sẽ hạn chế được nguy cơ mắc ung thư, đặc biệt là ung thư: vú, phổi và tuyến tiền liệt. Mua sò điệp về dùng ngay để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình bạn nào.
Cách chế biến sò điệp tốt nhất cho sức khỏe
Lợi ích tuyệt vời của sò điệp đối với sức khỏe con người là điều không thể phủ nhận. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý đến cách chế biến sò điệp để giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. Sau đây là một số lưu ý.
Hạn chế làm chín sò điệp bằng dầu mỡ
Những món chiên rán luôn được ưa chuộng bởi sự thơm ngon của nó. Sò điệp chế biến theo cách này cũng rất ngon. Tuy nhiên, lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng cũng như các bác sĩ tại Đại học Havard là không nên ăn sò điệp chiên hay rán một cách thường xuyên. Sò điệp hấp, nấu cháo, súp là những cách chế biến tốt nhất.
Nên ăn sò điệp kết hợp với rau củ
Giống như nhiều loại hải sản khác, sò điệp có hàm lượng chất đạm khá cao. Bởi thế, bạn nên sử dụng sản phẩm này kèm với rau củ. Cách chế biến sò điệp ngon nhất theo chế độ này là làm salad. Dầu ô liu, đậu Hà Lan, cà rốt là những thực phẩm rất phù hợp để kết hợp cùng sò điệp.
Sử dụng chanh ăn kèm với sò điệp
Sò điệp ngay cả khi đã làm sạch vẫn sẽ có độ nhờn nhất định và mùi đặc trưng. Vì thế, bạn nên sử dụng chanh với sò điệp. Chanh giúp khử mùi rất tốt và làm tăng hương vị cho món ăn.
Kết luận: Trên đây là 7 lợi ích tuyệt vời của sò điệp đối với sức khỏe con người. Đây là thực phẩm rất bổ dưỡng và cách chế biến nó cũng cần phải lưu ý. Chúc các bạn có trải nghiệm tuyệt vời cùng loại hải sản quốc dân này. Mua sò điệp Nhật Bản giá tốt, chất lượng cao thì ghé ngay Maruben Mart nhé.